“¿Por favor, dónde me puedo comer una paella rica, pero rica, rica en Benidorm?”
Paella With Marisco please
La respuesta es: “en un montón de sitios”, porque en cualquier restaurante de los muchos de Benidorm tienes asegurado una buenísima paella en su punto, que es lo más importante del arroz….
Esto es lo que les contesto yo a los turistas despistados de Benidorm cuando me preguntan: “Could you tell us a good restautant for paella, please?” pero mi respuesta nunca les sirve, al final siempre quieren que les recomiende específicamente dónde ir a comer esa paella que tanto les apetece, por eso y porque me parece justo mojarme un poquito, para todo aquel que ande un poco despistado sobre el asunto de las paellas en Benidorm, aquí os mando mi pequeña gran selección de lugares en los que la paella además de un plato exquisito es una auténtico festín gastronómico. Por cierto, de la bebida, ya hablaremos en otro momento:
- Restaurante Aitona, en la calle Ruzafa, 2. Este mítico restaurante lleva haciendo paellas desde 1968, así que saben muy bien lo que se traen entre fogones, apuestan por lo Cocina Clásica Valenciana y hasta ahora les va de lujo, no me extraña, la calidad les ampara.
- Restaurante Casa Modesto, en la Cala de Finestrat, con vistas al mar en muchas de sus mesas, para algunos de vosotros, sé que eso es lo mejor de este lugar, los mariscos están exquisitos, aunque mi debilidad reconozco que es su Arroz Abanda. Por 30€ te pones las botas, por 50€ comes como un rey.
- Restaurante Casa Mediterráneo: a 20 metros de la playa de Levante, junto al Hotel Cimbel. A partir de 15€ puedes darte un homenaje… si llegas a 30€ tendrás que echarte una buena siesta para hacer la digestión. Llevan más de 40 años dándonos de comer sus ricos arroces, de modo que puedes dejarte aconsejar por ellos con los ojos cerrados.
Espero que esta concisa aunque muy variada selección te dé una pista, si es que la necesitas, aunque seguramente tú ya tienes tu sitio favorito.
No obstante, si alguno de vosotros vive en una casa en Benidorm en la que tiene espacio para cocinar su propia paella, echadle un vistazo al siguiente enlace, es como tener a Arguiñano en casa 
http://www.lapaella.net/es/receta-de-la-paella-valenciana-lapaellanet/html
Por cierto, más adelante os contaré cómo cocinar una paella Valenciana con un toque caribeño…
